Le café : un allié anti-cancer ?

Le café est-il bon ou mauvais pour notre santé ? L'avis est plutôt mitigé sur le sujet à tel point que les scientifiques y perdent leur latin. Dernièrement, il semblait en revanche que le petit noir ait fait des petites merveilles sur la santé publique. L'Association américaine pour la recherche sur le cancer vient de nous révéler que la consommation régulière de cette denrée permet de réduire le risque de basaliome, appelé encore épithélioma basacellulaire? bref, du cancer de la peau.

Moins d'un mois de la grande révélation disant que le café réduirait le risque de dépression chez les femmes, voilà que la boisson nous dévoile son autre mystère : Trois tasses par jour auraient 20% de danger en moins de contracter le basaliome, la tumeur cutanée la plus fréquente. Tandis que chez les hommes, le bénéfice chute à 9% comparé à ceux qui en consomment peu ou pas du tout.

« Notre étude indique que la consommation de café pourrait être une option importante pour aider à prévenir ce cancer de la peau », remarque Fengju Song, l'un des précurseurs de cette étude.

Le foetus et le nourrisson ont besoin d'eau pour être en bonne santé

Pendant la grossesse, il est recommandé de boire beaucoup d'eau, soit à peu près 2 litres par jour. C'est bénéfique aussi bien pour la mère que pour le bébé.

En effet, l'hydratation participe activement au bon développement du foetus. L'eau ingurgitée par la mère se transforme en liquide amniotique dont le rôle est de protéger l'enfant contre d'éventuels chocs extérieurs. En d'autres termes, plus la grossesse avance dans le temps, plus les besoins en eau et la soif s'amplifient.

Mais, il faudrait être vigilant dans le choix de l'eau idéale. Consommer de l'eau riche en calcium ou de l'eau riche en magnésium est très conseillé, les femmes enceintes ayant besoin de ces deux types de ressources pour alimenter le foetus.

Le nourrisson a également besoin d'eau pour son épanouissement mais il faut éviter l'eau du robinet car elle contient une forte dose de nitrate, soit 50mg/L, alors que la teneur admissible pour les enfants à l'aube de leur vie est de 10mg/L. Pour ce faire, les parents ne devraient pas hésiter à opter pour l'eau en bouteille portant la mention « Cette eau convient au nourrisson ».

Le lien entre les épinards et la démence

Au premier abord, nous tenons à vous recommander de manger des fruits et des légumes, très riches en antioxydants, afin d'éviter tout risque de démence. Ce conseil tient notamment du résultat d'une étude menée par des chercheurs allemands. Les recherches ont été faites sur 150 personnes atteintes d'Alzheimer qui ont entre 65 et 90 ans. Les scientifiques ont constaté que le niveau de vitamine C et de bêta-carotène était en baisse chez les personnes atteintes de cette maladie. Conclusion : les végétaux riches en vitamine C et en bêta-carotène comme les épinards peuvent lutter contre la maladie d'Alzheimer.

Les aliments riches en nitrates comme les épinards sont à privilégier. Comme la maladie se manifeste par des pertes de mémoire, des défauts d'orientation et un déclin cognitif, les antioxydants pourraient prévenir la dégénérescence cérébrale. Une fois absorbés, ces derniers auraient des effets dilatateurs au niveau des vaisseaux tout en favorisant la fluidification du sang. Cela permettra un meilleur afflux du sang. Ainsi, pour prévenir la démence, n'hésitez pas à mettre des épinards dans vos repas.

Le café réduit le risque de cancer de la prostate

On ne sait plus réellement quoi penser avec le café. Certaines maladies s'amplifient avec le fait de boire du café tout les jours, tandis que d'autres maladies tendent à disparaître avec le café. Alors, est-ce qu'on doit boire ou pas du café ?

Mais à l'heure actuelle, le plus important est de savoir qu'une étude scientifique américaine est parvenue à démontrer que les personnes, plus précisément les hommes, qui boivent du café à haute teneur en caféine seraient moins exposés au cancer de la prostate.

Les chiffres annoncent que ces hommes là voient baisser de 60% leur risque de contracter un cancer de la prostate mortel, et de 20% un simple cancer. Il suffirait pour cela donc de boire une à trois doses de café par jours.

Selon Lorelei Mucci, professeur à la Harvard School of Public Health : « Peu d'études ont étudié en détails l'association entre la consommation de café et le risque de cancer mortel de la prostate ».

En réalité, ce sont les qualités anti-oxydantes et anti-inflammatoires qui jouent le grand rôle dans cette histoire.

Le danger de la consommation des insectes

Suite au décès d'Edward Archbold, un américain de 32 ans, mort après avoir mangé des vers et des cafards, les autorités sanitaires ont décidé d'informer le public sur le danger de ce type d'alimentation. Pour rappel, il est mort en participant à un concours du plus grand mangeur d'insectes organisé par un vendeur de reptiles en Floride, notamment à Deerfield

Notez que ce régime alimentaire est pratiqué dans plusieurs pays, notamment en Afrique, en Asie et en Amérique latine. D'après les chiffres divulgués par la FAO ou la Food and Agriculture Organization, près de 2,5 milliards d'êtres humains mangent des insectes. Sachez que certaines de ces bestioles sont favorables pour la santé car elles sont une réelle source de protéines, de matières grasses et de micronutriments. Cependant, ces petites bêtes peuvent être dangereuses également. Elles sont souvent porteuses de bactéries, de toxines chimiques et peuvent provoquer des allergies. Tel est le cas des insectes qui mangent des plantes contenant des molécules toxiques. Si un humain les consomme, il risque la mort par empoisonnement.

Le cancer du cerveau et les téléphones portables

Selon les résultats des recherches faites par le Centre International de Recherche sur le cancer ou CIRC, l'utilisation des téléphones mobiles renforcerait le risque de cancer du cerveau. Cependant, une nouvelle étude danoise a démenti ces résultats. L'étude a été menée au Danemark et a été dévoilée sur Internet, vendredi, par British Medical Journal.

Il y a 6 mois de cela, l'OMS et le CIRC ont affirmé que l'usage des téléphones portables était peut-être cancérogène pour l'homme. Selon les recherches, les professionnels de la santé de la CIRC avaient conclut que certaines personnes montrent un risque de gliome, un cancer du cerveau. Par contre, l'étude danoise prouve qu'il n'existe pas de lien entre les téléphones portables et l'organisme humain, même chez les personnes abonnées depuis plus de 13 ans.

Tout de même, les scientifiques chercheurs n'excluent pas l'apparition de la maladie chez les gros utilisateurs de téléphone. Ainsi, les autorités sanitaires recommandent d'utiliser les messages textes et les kits oreillettes afin de diminuer l'exposition à la maladie.

Obésité : effet yo-yo

La Haute autorité de la santé a annoncé hier l'inefficacité des régimes amincissants lors de la lutte contre l'obésité. Actuellement, un adulte sur deux et un enfant sur cinq sont touchés par le surpoids en France ; aux environs de 15% des adultes et 3,5% des enfants sont, quant à eux, affectés par l'obésité.

La Haute autorité de santé déconseille toute prise de médicaments amaigrissants en vente libre à la pharmacie, puisque l'effet yo-yo causé par ces régimes s'avère encore plus néfaste pour notre santé, et ne nous aide pas du tout à perdre quelques kilos. Ainsi, elle propose aux personnes en surpoids de juste changer leurs habitudes alimentaires, et de faire des exercices physiques régulières. Pour les adultes, la Haute autorité de la santé insiste également que ce n'est pas le fait de maigrir qui est important, mais de stabiliser son poids.

En somme, si vous voulez perdre un peu de kilo, l'idéal est de le faire avec un médecin nutritionniste qui va vous faire des suivis réguliers sur au moins 2 ans.