Maigrir avec l'Acai Berry

Poster janvier 26, 2011

C'est peut être la première fois que vous entendez parler de l'Acai Berry et que vous ignorez ce que cela peut bien être.

L’acai berry (berry signifie baie en français) est un fruit qui pousse sur les palmiers acai, dans la forêt amazonienne du Brésil. On prononce le mot « acai » de cette manière : « ah sa ail ».

L’acai berry est de couleur violet foncé et a la taille d’un raisin. Il  est extrêmement riche en nutriments : antioxydants (l’acai berry contient 20 fois plus d’antioxydants que les raisins rouges), acides aminés, acides gras essentiels, etc. La baie d’açai reste par ailleurs l’une des meilleures sources alimentaires d’antioxydants.

Il contient 10 % de pulpe comestible. Les 90% restants de la baie d’Açai sont des graines ou des noyaux. La plupart des nutriments proviennent de la pulpe et de la peau ; les graines ne sont normalement pas consommées.

Son goût ressemble à un mélange de baies et de chocolat.  Avec des nutriments riches et un très bon goût, il n’est pas surprenant que la baie d’Açai soit devenue de plus en plus populaire.

Idéal à intégrer dans vos régimes.