Le « syndrome de l’œil sec » atteint plus du tiers de la population française, selon le professeur Bernard, directeur scientifique de la Société française d'ophtalmologie. Yeux qui grattent, brûlent ou piquent… c'est bien sûr la sécheresse oculaire ou plus précisément la kératoconjonctivite, due au manque de la production de larmes et l'accélération de leur évaporation à la surface de l’œil. « Ce syndrome, favorisé par de nombreux facteurs tels que l'âge, la pollution, l'exposition prolongée aux écrans, ou encore certaines pathologies comme la rosacée, est généralement bénin. Néanmoins, en l'absence de traitement, des complications peuvent entraîner des dommages pour l’œil allant jusqu'à l'incapacité visuelle », a expliqué le professeur.
Une étude effectuée par des chercheurs de l'université de médecine de Tokyo a démontré que la caféine pourrait stimuler la production de larmes. L'effet stimulant de cette molécule sur le système nerveux central était déjà connu sur certaines sécrétions de l'organisme, telles que la salive et les sucs digestifs. Si l'étude se confirme dans d'autres études, un taux de caféine de 5 à 7 mg/kg suffirait pour faire couler vos larmes, soit l'équivalent d'environ 4 tasses de café ou 10 tasses de thé par jour.
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