Tel a été le résultat des études menées par des scientifiques irlandais. Les actions des probiotiques sur la flore intestinale et les défenses immunitaires ne sont plus à présenter, mais ce que l'on ne sait pas encore, c'est que ces alliés des yaourts et céréales agissent sur le cerveau. Ils réduisent l'anxiété.
Ces bactéries qui peuplent nos intestins ont été l'objet d'étude de l'équipe de John Cryan de l'UCC (University College Cork). Les chercheurs ont utilisé des souris comme cobayes. Des probiotiques ont été ajoutés à leur alimentation. A la plus grande surprise de Cryan et ses collègues, les souris nourries de ce régime microbien sont moins stressées que les autres. La quantité de leur corticostérone, une hormone liée à l'angoisse, était faible par rapport à celle des autres rongeurs semblables. Plus hardies, les souris avaient des comportements qui dépassent leur stress habituel comme parcourir des espaces vides ou encore des sentiers serrés.
Reste à savoir si de tels résultats marchent sur l'homme. En effet, pour l'heure, l'expérience a été seulement effectuée et s'est arrêté sur des souris. L'extrapolation à l'être humain devrait intervenir après maintes investigations.
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